Itt az ideje, hogy megismerkedjünk északkeleti szomszédunkkal. Nekem az elmélyülésben személyesen az asszonyfőnök családja, Stas Gorin megbízott állandó szakkomentátorom, Ödönbá' kárpátaljai származású volt edzőm, valamint az internet, többek közt Visontay Péter fotói voltak a segítségemre.

Számomra a kultúrákhoz vezető feltáró jellegű út legfontosabb és első állomása, hogy mit lehet autentikusan zabálni a célországban. Az alább látható savanyított gomba hamar gurmé disznóvá változtatott, és akár az orrommal is szívesen kitúrnám a szőnyegről, ha ráesne véletlen egy darab, hogy véletlenül se menjen kárba.

savanyított gomba és töpörtyűkrém

Ezt hamarjában érdemes szétcsapni egy kis alkohollal, természetesen csakis vodka jöhet szóba, de aki a Royallal próbálkozik, annak Gorin ráver a kezére.

Az ukránok egyébként féltve őrzött szokása szerint az italt az ember, vagy bárki más, egy falat étellel fogyasztja, ezért a pohár szélén az uborka. Az Unicumos pohárra rátűzött kolbászdarab nem játszik.

Főételnek, hogy azért jól is lakjunk, választhatunk az alábbi képen látható tálról hideg snidlinglevest, sajtos sült disznóhúst vagy gombás-sajtos sültet. De Ukrajnában népszerűek még a különböző kásák és derelye-szerű ételek, amiket túróval, káposztával vagy krumplival töltenek, kedvelik a tejfölös bundában sült halat, és nem vetik meg a különböző palacsintákat és hússal töltött pitéket sem, ahogy más tisztességes ember sem.

A kajára valót azonban meg is kell keresni, és bár sejtettem, hogy ott még nem alkalmazták sikerrel az unortodox gazdaságpolitikát, már csak Ödönbá' anekdotái miatt is, aki rendszerint mesélt a focicipőről, mint mesebeli legendáról, útszélen talált és nyersen megrágott krumpliról, valamint arról, hogy amikor a Dnyeper elvitte az orgonát, akkor azzal a család kb. egyetlen értéke veszett oda. Az ukrán azonban nem az a sírós fajta, nem bassza szét az ideg arra a gondolatra, hogy egy nyugatnémetnek tizenöt merci áll a garázsában, saját körülményeik között próbálják jól érezni magukat, ami elsőre elég lehetetlenül hallatszik ott, ahol egy orvos kb. 30.000 forintot keres.

Az infrastruktúra ennek megfelelően nem a svéd mintát követi, kb. tizenöt éve, amikor kupára mentünk, ugyan a buszunk felmatricázhatta volna magát, hogy idősebb vagyok, mint a római birodalom, de mégsem az állapota miatt kényszerültünk megállásra, hanem mert a főút egyszerűen elfogyott és egy kráterben végződött. Onnantól kezdve gyalogszerrel vonulhattunk a legközelebbi városig, ahol sikerült megvennünk az utolsó két flakon palackozott és iható vizet.

Az ukránok nem értik mi volt a bajunk Demszkyvel
 

Kár lenne azonban csuklóból lesajnálnunk szomszédunkat, korrupció és koncepciós perek tekintetében még csak most igyekszünk felzárkózni hozzájuk. Stas Gorin elmondta, hogy náluk már vagy két éve volt utoljára érdekes hír, hogy a tejhatalommal felruházott oktatásügy-szférában dolgozók indoklás nélkül azt és úgy vesznek fel, akit akarnak, mint egy magánvállalat igazgatója, sőt náluk már az oligarcházás is rég lecsengett. Nem csoda, hogy a tavalyi korrupciós listán Ukrajnát a transzparens Uganda követi, ahol IV. Rukidi uralkodik végtelen bölcsességgel.

Nézzen meztelen ukrán énekesnőket!

Hogy vidámabb dolgokról is beszéljünk, Gorin a nőket hozta szóba, és kijelentette, hogy szerinte véletlenül sem igaz, hogy a magyar nők a legszebbek a világon. Azt ugyan nem állította, hogy az ukrán nők azok, de határozott véleménye szerint a kijevi utcákon sokkal több gyönyörű és ízléses nőt lehet látni, mint Budapesten. Ekkora fokú sértés hallatán majdnem kötelességemnek éreztem, hogy a magyar nép nevében lefejeljem, de csak idegesen mutogattam neki a blikk hátoldalát meg a Békés megye online nap szépe oldalát, hogy EZ, EZ neked nem szép, te ruszok szégyene, te kutya? Erre azonban csak legyintett és elmondta, hogy nem csak ezen múlik, hanem azon, hogy az ukrán nőknek van tartásuk és határozottabbak, mint a magyar nők, még akkor is, ha itthon odamész egy pultnál álló csajhoz, van rá esély hogy válasz nélkül leköpjön. Az ukrán nők azonban a későbbiekben sem hódolnak be a férfiaknak, sőt ráhúzzák a koszos buta férfi lábára a papucsot és ott is hagyják.

az ukrán nő tudja mit akar

Éppen ezért nem árthat, amennyiben ukrán nővel kezdünk, hogy idejében megismerkedjünk a helyi piaccal is, hátha le kell mennünk vásárolni egy fonott kosárral. Mert vásárolni Ukrajnában az emberek még mindig a piacra járnak, a multik labdába sem rúghatnak, Vona Gábor nem is értem mit keres még itthon. Az elmúlt húsz évben ötven város gazdasága épült rá a piacolásra, egy-egy ilyen település lakosságának legalább a fele azzal foglalkozik, hogy elad valamit. Van, aki azért utazik Kijevből több mint háromszáz kilométert Hmelnickijig, hogy kedvére vásárolhasson szép kockás inget, hiszen ott féláron hozzájuthat bármihez és a választék is nagyobb. Mivel a piacokon csak csencselés van, számla és próbafülke nincs, az emberek kénytelenek a pultok között, egymás előtt öltözködni. Persze csak délután, amikor öt fokot melegszik a levegő, a hűvös délelőttöt csak korzózásra használják, meg közben a sarkon lehet tolni egy kis véreshurkát is.

a mi ízlésünknek kicsit kevés a kínai

Miközben az anyánknak segítünk cipekedni  szatyrokat a piacon ukrán gyerekfejjel, nem elképzelhetetlen, hogy az egyik pult mögött belefutunk Olga nénibe, a matektanárnőnkbe, amint épp laposelemet árul. Különben abból a 25.000 forintból, amit azért kap, hogy minket okosabbra csináljon, vehetne egy lapátot meg pár szál krizantémot, hogy szép legyen a sírja. A piacok jövőjét tekintve Gorin optimista, szerinte a jövőben sem fognak az ukránok Auchanban vásárolni, annak ellenére hogy a szovjet rendszer azért az ottani mezőgazdaságon is jókora lyukat ütött.

A szovjet múlt azonban nem csak a veteményeskerteken, hanem Kijeven és a többi nagyvároson is meglátszik, de az ukrán ügyvédséget például teljesen hidegen hagyják a mai napig fennálló Lenin-szobrok, valamint a Kijevi metró falát ékesítő Lenin-idézetek. Ahhoz, hogy ezeket megértsük, persze meg kell ismernünk a cirill ábécét, ami Gorin tapasztalata szerint pár nap alatt elsajátítható, és utána számos felirat érthetővé válik egy kis angol/magyar tudással. Fene se tudja, pár nap múlva szóljon, akinek sikerült Lenin-idézeteket olvasgatnia ukránul.

Az ételeken, Leninen, a piacokon, benzinen, a nőkön és Eb-n kívül is van miért érdemes Ukrajnába látogatni. Odesszában, az "orosz rivérán" pár éve még csak szögesdróttal körülkerített parkolókban álltak autók, amelyik pedig az utcán állt, azt nyitva is hagyták, mert az volt a helyi acélgyár igazgatójának autója, amihez meg úgysem mert volna senki nyúlni. A száz éve New York és Varsó után a világ harmadik legnagyobb zsidó városában évekkel ezelőtt az egyetlen kulturális esemény az volt, ha az ötcsillagos szálloda halljában nyolc darab zenész vonósnégyest adott elő, amíg a másik 4 a konyhán a gázrezsó fölött melegítette elhűlt végtagjait a fűtetlen épületben. A tengerparti város azonban érzékelhető fejlődésben van, bár lángost és palacsintát még mindig nem árulnak a parton.

Kijev pedig pezsgő éjszakai életével, változatos programjaival, lenyűgöző történelmi látképeivel páratlan élményt kínálni az odalátogatóknak, kezdte olvasni az ukrán turisztikai hivatal műsorfüzetét Gorin, de itt le is tette. Inkább azt írd le, hogy az Eb ideje alatt a keresztanyámnak van egy kiadatlan félszobája két emeletes ággyal, egész jó áron.